Cách ăn hạt bí đúng cách

Cách ăn hạt bí đúng cách, hạt bí đỏ rang là loại hạt quen thuộc của những ngày Tết, không đơn giản chỉ là ngon miệng mà còn mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe của chúng ta.

Hạt bí đỏ (bí ngô) hình bầu dục nhỏ là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng. Giàu magiê, sắt và chất xơ, hạt này làm nên một bữa ăn nhẹ lành mạnh và giòn.

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến nghị nên ăn một phần tư cốc (30 gram) hạt bí đỏ mỗi ngày như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Cách ăn hạt bí đúng cách

Hạt bí ngô chủ yếu được sử dụng như một món ăn vặt. Sau khi bổ quả, hạt bí được nhặt lại, rửa sạch đem sấy hoặc phơi khô rồi đem rang chín trước khi ăn. Bạn có thể rang hạt bí ngô theo cách thông thường hoặc rang muối, rang bơ hay rang phô mai để tăng thêm mùi vị hấp dẫn. Ngoài ra, loại hạt này còn có thể được nghiền thành bột ăn trực tiếp, làm bánh hoặc pha chung với sữa uống.

Một số lưu ý khi ăn hạt bí rang

– Hạt bí để có tác dụng tốt nhất là khi chúng ta ăn sống, sau khi rang thì hạt bí đã mất đi một lượng lớn magie trong thành phần. Tuy nhiên, nếu việc ăn sống không tạo cảm giác ngon miệng thì vẫn có thể ăn sau khi rang.
– Trong hạt bí ngô có một loại chất béo gây kích thích niêm mạc họng nên nếu ăn nhiều quá có thể dễ bị ho, khàn tiếng.
– Chú ý cho trẻ em ăn để tránh tình trạng hóc vỏ hạt bí.

Hạt bí là một loại hạt có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể. Chúng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp ngăn ngừa tình trạng bệnh đái tháo đường, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Việc sử dụng hạt bí không chỉ không gây tăng cân mà còn có nhiều chất hỗ trợ việc giảm cân và giảm mỡ máu.

Rất nhiều người lo ngại việc ăn nhiều hạt bí có thể gây tăng cân, tuy nhiên trên thực tế thì trong hạt bí chứa nhiều chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cơ thể, trong đó nhiều loại giúp hỗ trợ giảm cân ngăn ngừa tình trạng xơ vữa mạch máu.

Như vậy, không cần lo lắng việc ăn nhiều hạt bí gây tăng cân. Hạt bí không chỉ không gây tăng cân mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân.

Hạt bí rang tay thơm ngon Bình Thuận khác với hạt bí sấy

Hạt bí rang Linh Đan được sản xuất theo phương pháp rang cát (dùng cát để rang), không sử dụng chất tẩy trắng nên vẫn giữ được lớp vỏ màu ngả vàng đặc trưng, tuyệt đối an toàn và thơm ngon với vị mặn vừa phải của muối. Góp phần đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Cơ sở Linh Đan là xưởng chuyên sản xuất hạt dưa, hạt bí, hạt hướng dương không màu (nói không với nhuộm tẩm phẩm màu), hạt bí rang muối không dùng chất tẩy trắng, được thành lập từ năm 2016, tại huyện Hàm Thuận Bắc, tỉnh Bình Thuận.

Với kinh nghiệm gần 10 năm trong ngành sản xuất hạt rang, chúng tôi đã trải qua nhiều đợt cải tiến từ kỹ thuật đến công nghệ cũng như diện tích nhà xưởng, số lượng máy móc…

Hiện nay, năng lực sản xuất của Linh Đan lên đến hàng tấn hạt dưa, hạt hướng dương, hạt bí rang mỗi ngày. Chính vì thế, không chỉ đủ sức cung ứng sản phẩm cho các khách sỉ, đại lý ở miền Trung, miền Nam, mà chúng tôi còn đang mở rộng ra cả thị trường miền bắc và miền tây.

Với ưu tiên hàng đầu về sức khoẻ của người tiêu dùng, sản phẩm của chúng tôi cam kết đúng nguồn gốc xuất xứ, không chứa hoá chất độc hại.

Hướng dẫn cách làm hạt bí rang muối đơn giản

Thông thường các loại hạt rang muối đều là những món ăn dân giã nhưng chúng vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng to lớn cho người sử dụng, trong đó có món hạt bí rang muối. Các bà nội trợ khi mua bí về, nhớ giữ lại hạt bí là đã có thể chế biến ra món mới ngay rồi. Dù món ăn này đơn giản nhưng các bạn cũng nên chuẩn bị kỹ lưỡng, chú ý các bước làm để món ăn đạt điểm 10 chất lượng nhé.

Bên cạnh đó, hạt bí rang muối cũng là món ăn được nhiều người réo gọi tên. Món ăn này không quá cầu kỳ, tốn kém nguyên liệu nhưng hương vị giòn ngọt, bùi bùi đặc trưng, nhất là trong tiết trời se se lạnh thì lại càng trở nên cuốn hút. Các bạn hãy học nhanh cách làm hạt bí rang muối theo công thức dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Hạt bí lấy từ trong trái bí (thông thường 1 trái bí các chị em sẽ lấy được khoảng 2/3 chén hạt đó).
• Muối.

Cách làm như sau:

1. Bước 1: Tiến hành loại bỏ sơ ở phần ruột bí và giữ laị hạt. Các bà mẹ có thể cho vào rá vo gạo để làm sạch nhanh sơ bí. Chúng ta cũng nên chọn lấy những hạt chất lượng, bỏ đi hạt đã hỏng, hạt vỡ nhiều để đảm bảo chất lượng món hạt bí rang được ngon nhất và đẹp mắt nhất. Sau đó, đem ngâm hạt bí vào bát nước lớn cùng với 1/2 muỗng thìa cà phê muối.
2. Bước 2: Sau khi đã ngâm hạt bí trong khoảng nửa giờ đồng hồ thì vớt ra ngoài cho ráo nước (không nên ngâm quá lâu, dễ gây úng hạt bí, khiến hạt bí mất ngon. Bạn có thể đặt đồng hồ hẹn giờ để tránh ngâm quên). Ngoài ra, nếu các bạn muốn nhanh hơn nữa thì sử dụng khăn giấy ăn lót ở dưới để cho hạt chóng khô. Khăn giấy ăn sẽ có tác dụng thấm hút nước Bạn cũng có thể phơi hạt bí dưới ngoài nắng, nhưng nên lựa chọn trời nắng dịu, nếu trời nắng quá to dễ gây mất nước nhanh chóng ở hạt bí cùng các chất dinh dưỡng trong hạt. Chú ý nên phơi hạt bí trong thời gian ngắn, từ 15 đến 20 phút, ngay sau khi hạt bí khô ráo thì mang vào nhà hoặc bóng râm mát có mái che.
3. Bước 3: Khi hạt bí đã ráo nước thì tiến hành cho lên chảo và bắt đầu rang. Chúng ta nên rang ở chế độ lửa nhỏ (khi nào chảo nóng và khô nước thì mới cho hạt bí vào nhé). Đảo đều tay liên tục, rồi cho khoảng 1/2 muỗng thìa cà phê muối vào hạt bí. Cứ rang đều tay như vậy trong vòng khoảng 10 phút là được. Sau 10 phút, bạn sẽ thấy hạt bí ngả từ trắng sang vàng, tức là hạt bí đã chín, ta tắt bếp và cho hạt bí ra ngoài ngay.
4. Bước 4: Để hạt bí hết nóng trong vòng 1 giờ, chọn lấy lọ thuỷ tinh đã rửa sạch, lau khô, cho hạt bí vào lọ, đậy nắp kín và để dùng dần. Lưu ý là để hạt bí luôn giòn, nên tránh mở lọ nhiều. Ngay sau khi mở lọ thì nên đậy nắp ngay.

>>> Xem thêm: hạt rang

Mỗi ngày ăn một nắm hạt bí có thể ngừa được 6 loại bệnh

Hạt bí ngô là một loại hạt có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể, chúng có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết giúp ngăn ngừa tình trạng bệnh đái tháo đường, tốt cho tim mạch và ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt. Việc sử dụng hạt bí không chỉ không gây tăng cân mà còn có nhiều chất hỗ trợ việc giảm cân và giảm mỡ máu.

1. Ăn hạt bí giúp hạ huyết áp
Hạt bí có tác dụng hạ huyết áp vì hạt bí có chứa chất pantothenic, loại chất này rất hữu ích giúp làm giảm cơn đau thắt cơ tim. Những người muốn giảm huyết áp cũng nên ăn nhiều hạt bí.

2. Phòng ngừa sỏi thận
Hạt bí chứa nhiều phốt pho, chất này có thể ngăn chặn các khoáng chất ngưng tụ trong niệu đạo gây ra sỏi, có thể thúc đẩy sỏi đã tồn tại nhanh chóng bài tiết ra ngoài cơ thể. Vì vậy, hạt bí có thể ngăn ngừa sỏi thận.

3. Phòng ngừa cục máu đông
Hạt bí cũng có tác dụng tích cực nhất định trong việc ngăn ngừa huyết khối, tăng lipid máu và tăng cholesterol máu. Những bệnh này là những bệnh có nguy cơ cao trong những năm gần đây và bệnh nhân luôn ở trong tình trạng nguy cấp.

4. Phòng ngừa bệnh tuyến tiền liệt nam
Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn 50 gram hạt bí mỗi ngày rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh tuyến tiền liệt ở nam giới. Chức năng bài tiết hormone của tuyến tiền liệt dựa vào các axit béo, mà hàm lượng axit béo trong hạt bí đỏ rất phong phú.
Ngoài ra, các thành phần hoạt chất khác chứa trong hạt bí đỏ có khả năng điều trị bệnh viêm tuyến tiền liệt ở thời kỳ đầu. Đồng thời cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

5. Bổ thận
Hạt bí rất giàu kẽm, nguyên tố này rất hữu ích trong việc tăng số lượng tinh trùng. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, thực phẩm giàu kẽm sẽ có tác dụng bổ thận và khả năng sinh sản của nam giới sẽ được cải thiện.

6. Phòng và điều trị bệnh răng miệng
Trong hạt bí có chứa hai loại dưỡng chất rất tốt cho nướu và xương ổ răng. Thứ nhất, đó là hàm lượng lớn chất phốt pho, trong 100g nhân hạt bí đỏ sẽ có 1159mg phốt pho, chất này tốt cho người cao tuổi bị chứng tiêu xương ổ răng. Thứ hai, hạt bí rất giàu carotenoid và vitamin E, những chất này đều có tác dụng phòng ngừa hữu hiệu chứng tụt lợi.

>>> Xem thêm: ăn hạt bí có tăng cân không | ăn hạt bí có béo không

Hãy đến với Hạt Bí Linh Đan nơi cung cấp hạt bí ngô hoàn toàn tự nhiên, không phẩm màu, không hóa chất, không chất tẩy trắng, an toàn cho người tiêu dùng. Chúng tôi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn sự hài lòng, ưng ý nhất về sản phẩm hạt bí, hạt dưa, hạt hướng dương và một số loại hạt dinh dưỡng khác.

Liên hệ mua hạt bí chất lượng

Đối với các khách mua sỉ hạt dưa/ hạt bí của Linh Đan, chúng tôi luôn quan tâm nhu cầu và giải đáp những thắc mắc kịp thời. Chỉ cần thông báo với chúng tôi thời gian, địa điểm và nhu cầu về hạt, chúng tôi sẽ cố gắng làm hài lòng tất cả.

Hạt bí ngô là vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong YHCT. Hiện tại hầu hết các cửa hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y, phòng chẩn trị YHCT… đều có bán vị thuốc này. Tuy nhiên người mua nên chọn những địa chỉ có uy tín, đảm bảo chất lượng, có giấy phép hoạt động để mua được vị thuốc đạt chất lượng.

HẠT DINH DƯỠNG LINH ĐAN

Địa chỉ TP HCM: 26 đường số 1, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
Xưởng rang: Thôn 3 xóm 2, Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Website: https://linhdanstore.com
Email: info@linhdanstore.com
# Cách ăn hạt bí đúng cách | Mua hạt bí ở Tp Hồ Chí Minh