News
Hướng dẫn chi tiết cách làm sữa hạt bí
Th10
Sữa hạt được ưa chuộng bởi giá trị dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe con người, Linh Đan sẽ hướng dẫn cách làm sữa hạt bí đơn giản tại nhà qua bài viết sau.
Chuẩn bị hạt bí ngô
Trước khi thực hiện làm sữa hạt bí, bạn nên ngâm hạt bí qua đêm từ 8-12 tiếng. Trong thời gian ngâm nên thay nước khoảng 2-3 lần để cho hạt sạch. Nên ngâm theo tỉ lệ 2 phần nước & 1 phần hạt bí.
Lý do cần ngâm hạt bí là để cho hạt bí mềm, khi làm món sữa hạt sẽ dễ xay mịn và ngon hơn. Ngoài ra, việc ngâm hạt bí sẽ loại bỏ được một số độc tố không có lợi cho cơ thể.
Nếu bạn không có thời gian ngâm qua đêm hoặc cần làm gấp thì có thể ngâm hạt bí trong nước nóng khoảng 30 phút trước khi chế biến. Thay 1 – 2 lần nước ngâm là tốt nhất.
Để làm món sữa hạt bí được thơm ngon, sánh mịn thì bạn nên sử dụng hạt bí tươi, nguyên vị tự nhiên nhé. Còn nếu không có hạt bí tươi thì có thể chọn hạt bí đã sấy khô thay thế.
Những cách làm sữa hạt bí
Cách làm sữa hạt bí nguyên chất
Để làm món sữa hạt nguyên chất, bạn có thể thực hiện bằng cách truyền thống. Hoặc sử dụng các loại máy nấu sữa hạt đang khá phổ biến trên thị trường hiện nay như UNIE. Linh Đan sẽ hướng dẫn bạn cách làm sữa hạt bí nguyên chất theo cách truyền thống.
Nguyên liệu làm sữa hạt bí nguyên chất
- Nguyên liệu sử dụng để nấu 1 lít sữa hạt bí.
- Hạt bí tươi (sống): 100 gram
- Nước lọc: 1 lít.
- Lá dứa: 3 lá
- Máy xay, rây hoặc màng lọc.
- Đường phèn/đường mía/đường trắng.
Chuẩn bị
Hạt bí tươi ngâm qua đêm từ 8-12 tiếng, sau đó rửa lại bằng nước sạch sau đó để ráo nước. Lưu ý trong quá trình ngâm nên thay 2-3 lần nước ngâm.
Lá dứa rửa sạch, cuộn thành bó nhỏ, để ráo nước.
Cách thực hiện sữa hạt bí nguyên chất theo cách truyền thống
Bước 1: Cho toàn bộ hạt bí đã rửa sạch vào máy xay cùng 100ml nước. Sau đó xay nhuyễn. Khi bí đã nhuyễn, cho thêm phần nước còn lại và xay lại một lần nữa. (Lưu ý tổng lượng nước đưa vào là 1 lít là được bạn nhé).
Bước 2: Đổ hỗn hợp vừa xay qua rây hoặc màng lọc để lọc phần bã bỏ đi, giữ lại phần sữa hạt.
Bước 3: Cho phần sữa hạt bí vừa lọc được vào nồi và đun sôi. Lưu ý trong quá trình đun nên khấy đều tay để tránh sữa bị đóng cặn dưới đáy sẽ bị khê. Sữa sôi lăn tăn bạn cho cuộn lá dứa đã rửa sạch ở trên vào và đun sôi thêm 5 phút nữa. Sau đó cho thêm đường phèn (đường mía/đường trắng) tùy khẩu vị ngọt của mỗi người và khuấy đều sau đó tắt bếp để nguội.
Bước 4: Đổ sữa hạt bí ra ly hoặc chai thủy tinh và thưởng thức thôi. Sữa hạt bí sẽ ngon hơn khi uống lạnh, do đó bạn có thể cho các chai sữa vào ngăn mát tủ lạnh. Và sử dụng hết trong vòng tối đa 48 tiếng kể từ khi nấu nhé.
Cách làm sữa hạt bí đậu xanh
Bạn có thể làm sữa hạt bí mix cùng nhiều loại hạt dinh dưỡng khác. Trong đó, đậu xanh là một trong những loại hạt phổ biến dễ mua, dễ tìm và dễ mix cùng nhiều loại hạt khác. Cùng xem công thức làm sữa hạt bí đậu xanh nhé!
Chuẩn bị:
Hạt bí: 50gr
Đậu xanh: 50gr
Đường phèn: 10gam
Nước khoảng 40 độ C: 600ml
Cách thực hiện sữa hạt bí đậu xanh:
Bước 1: Trước khi nấu, cho đậu xanh ngâm từ 20 – 24 tiếng trước khi nấu để tróc vỏ. Sau đó, loại bỏ phần vỏ đã tróc ra và cho vào nồi hấp. Khi hấp cho thêm 1 ít muối để tăng hương vị.
Bước 2: Cho 50 gram hạt bí vào chảo, rang tới khi có mùi thơm. Khi rang hạt bí thì nấu sữa sẽ ngon hơn so với hạt bí ngâm.
Bước 3: Cho phần đậu xanh vừa hấp và phần hạt bí vừa rang vào máy xay. Đổ từ từ 600 ml nước và xay đến khi hỗn hợp trên nhuyễn mịn.
Bước 4: Cho hỗn hợp qua ray hoặc tấm vải lọc. Lọc từ 2 – 3 lần để phần sữa không còn bã.
Bước 5: Cho phần sữa vừa lọc xong lên bếp, đun tới khi sôi lăn tăn. Sau đó, cho thêm đường phèn và mở nhỏ lửa để sữa tiếp tục sôi thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
Chỉ với 5 bước đơn giản, bạn đã có ngay ly sữa hạt bí đậu xanh vừa thơm ngon vừa béo ngậy rồi. Sữa sẽ ngon hơn khi uống lạnh đấy!
Cách làm sữa hạt bí yến mạch thơm ngon, cực kỳ tốt cho sức khỏe
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50g hạt bí, 50g yến mạch cán dẹt, 1 ít muối, 600ml nước.
Cách thực hiện:
- Hạt bí ngâm qua đêm hoặc để ít nhất 4 tiếng, riêng yến mạch ngâm 15 phút.
- Rửa sạch hạt rồi để ráo nước.
- Cho hết các nguyên liệu vào máy xay và xay đến khi nhuyễn, mịn.
- Tiến hành lọc hỗn hợp vừa xay.
- Đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho đến khi sôi lăn tăn.
- Có thể cho thêm vani, đường tùy khẩu vị.
- Đóng sữa hạt bí yến mạch ra chai và bảo quản để dùng dần.
Cách làm sữa hạt bí với hạnh nhân
Nguyên liệu làm sữa hạt bí với hạnh nhân:
Hạt bí: 50g
Hạnh nhân: 50g
Nước lọc: 1 lít
Đường: 1 ít
Cách làm:
- Ngâm hạt bí và hạnh nhân qua đêm từ 8 – 12 tiếng, sau đó vớt ra rửa sạch.
- Cho hạt bí, hạnh nhân, nước lọc và một ít đường vào máy làm sữa hạt.
- Chọn chế độ nấu sữa trong khoảng 20 – 25 phút.
- Sữa hạt bí nấu xong thì rót ra ly hoặc chai để uống dần.
Cách làm sữa hạt bí với hạt điều
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu sữa hạt bí hạt điều:
- 50g hạt bí tươi
- 50 hạt điều đã được bóc vỏ lụa
- 1 lít nước lọc
- Đường trắng hoặc là đường phèn
- Không thể thiếu máy nấu sữa hạt.
Cách nấu sữa:
- Hạt bí tươi qua đêm sau đó rửa sạch để ráo nước
- Ngâm hạt điều đã bóc vỏ lụa trong nước từ 30 đến 1 tiếng trước kh nấu. Sau đó vớt hạt ra để ráo
- Cho hỗn hợp hạt bí và hạt điều cùng với 1 lít nước vào cối xay máy nấu sữa hạt, cho thêm 1 ít đường phèn hoặc đường trắng để tạo thêm độ ngọt tùy theo từng nhu cầu mỗi người. Cuối cùng lựa chọn chế độ nấu sữa và đợi sữa nấu xong thôi.
Bạn nên lựa chọn những dòng máy xịn sẽ có chế độ chống tràn. Khi nấu sữa bạn chỉ cần bật nút và có thể đi làm những việc khác mà không cần phải lo lắng đều gì cả. Khi quay lại bạn đã có thành phẩm là sữa hạt bí mix hạt điều bổ dưỡng.
Cách làm sữa hạt bí óc chó
Nguyên liệu làm sữa hạt bí ngô óc chó
Nguyên liệu để nấu 1 lít sữa hạt
Hạt bí tươi: 50 gram
Nhân Hạt óc chó: 50 gram (có thể chọn óc chó đỏ hoặc óc chó vàng tùy thích)
Nước lọc: 1 lít
Đường phèn/đường trắng
Máy nấu sữa hạt.
Chuẩn bị:
Hạt bí tươi ngâm qua đêm tối thiểu 8 tiếng, sau đó rửa sạch để ráo nước.
Nhân hạt óc chó ngâm khoảng 4 tiếng trước khi nấu sữa. có thể thay 1-2 lần nước nhé. Sau khi ngâm bạn rửa lại bằng nước sạch sau đó để ráo nước. Có nhiều bạn hỏi có nên bóc lớp vỏ lụa (lớp vỏ mày) bao bọc xung quanh hạt óc chó không, vì nhiều người nói lớp vỏ này gây nên vị đắng của hạt óc chó ?
Theo như tìm hiểu của LinhDanStore, thì lớp vỏ lụa hay còn gọi là lớp vỏ mày của hạt óc chó là nơi chứa nhiều chất chống oxy hóa nhất. Vậy nên quan điểm của Linh Đan là không cần thiết phải bóc lớp vỏ lụa này nhé bạn, để tối đa giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.
>>> Tham khảo thêm bài viết hữu ích:
- Hạt dinh dưỡng giúp tăng cường đề kháng cho mẹ bầu
- Ăn hạt dưa hấu có bị nóng không
- Các loại hạt biếu Tết ngon và ý nghĩa
Mua hạt bí rang tay ở đâu?
Tìm hiểu về hạt bí rang Linh Đan
Hạt bí rang tay là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Bởi không chỉ bởi hương vị ngọt bùi thơm ngậy, nhưng chẳng bao giờ khiến ngấy, cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào mà hạt bí mang lại cho sức khoẻ của con người.
Hạt bí ngô được lựa chọn kỹ lưỡng từ những hạt bí qua quy trình khép kín đóng gói. Hạt bí không những đảm bảo nguyên vẹn hương vị đặc trưng và thành phần dinh dưỡng của hạt bí, mà còn tạo ra những hạt đều, chắc, to và đẹp mắt với màu vàng nhạt thể hiện độ mới của sản phẩm.
Hạt bí rang tay Linh Đan được đóng gói tiện dụng, thuận lợi mang theo mỗi khi đi xa hay dành làm quà tặng.
Linh Đan được biết đến là một trong những địa chỉ bán hạt dưa quen thuộc của đông đảo khách hàng vào dịp Tết.
Liên hệ với hạt dinh dưỡng Linh Đan
Hạt bí rang Linh Đan theo phương pháp rang muối (dùng muối để rang), không sử dụng chất tẩy trắng nên vẫn giữ được lớp vỏ màu ngả vàng đặc trưng. Hạt bí tuyệt đối an toàn và thơm ngon với vị mặn vừa phải của muối quy trình sản xuất hạt bí:
- Hạt bí chọn hạt to và đồng nhất
- Chọn hạt tươi không sâu
- Phơi khô bằng ánh sắng mặt trời và sấy khô
- Không lẫn tạo chất.
Quý khách đặt mua hạt bí rang vui lòng liên hệ:
HẠT DINH DƯỠNG LINH ĐAN
- Địa chỉ TP HCM: 26 đường số 1, P. Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức
- Xưởng rang: Thôn 3 xóm 2, Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
- Hotline: 0974251004
- Website: https://linhdanstore.com
- Email: info@linhdanstore.com
- Google maps: hạt bí LinhDan
- # Cách làm sữa hạt bí | Cách rang hạt bí thơm ngon
