Hạt bí ngô

Hạt bí ngô hay còn gọi là hạt bí đỏ, tác dụng ăn hạt bí hàng ngày sẽ rất tốt cho cơ thể chúng ta ngăn ngừa các bệnh ung thư, trầm cảm, mãn kinh, giảm cân… có lợi cho huyết áp và giúp ngăn ngừa bệnh ngừng tim đột ngột, đau tim và đột quỵ.

Tìm hiểu về hạt bí ngô

Tên thường gọi của hạt bí ngô là Nam qua tử, Hạt bí đỏ, Má ứ (Semen cucurbitae Moschatae) là hạt của nhiều loại bí như Bí, Bí ngô, Bí rợ, đều thuộc họ bí Cucurbitaceae.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt bí ngô

• Magie
• Các vitamin: A, B, B1, C
• Sắt
• Đồng
• Kẽm
• Tryptophan – một loại axit amin chủ yếu trong protein
• Glutamate
• Kẽm
• Phytosterol…

Hạt bí ngô là một vị thuốc nam quý, được sử dụng rộng rãi trong Y học cổ truyền. Hiện nay tại hầu hết các hàng thuốc đông dược, phòng khám đông y đều có bán vị thuốc này.

Tuy nhiên người bệnh nên chọn những địa chỉ uy tín, đảm bảo chất lượng, có giấy phép hoạt động để đạt chất lượng tốt nhất. Tuyệt đối không được sử dụng các loại hạt bị hỏng, nấm mốc, nên chọn hạt bí có nguồn gốc hữu cơ, nhà trồng để hạn chế thuốc trừ sâu.

>>> Xem thêm: hạt macca

Hạt bí ngô là gì?

Cây hạt bí ngô (hay còn gọi là bí đỏ ) là thực phẩm được sử dụng phổ biến ở nước ta. Ngọn non của cây thường được dùng để luộc hay xào tỏi. Trong khi đó, quả có thể dùng nấu canh, luộc hay làm bánh ăn đều rất ngon miệng. Ngoài ra, hạt bí cũng được sử dụng như một món ăn vặt nhờ hương vị béo bùi rất hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Hạt bí ngô đã được tìm thấy có chứa sterol. Trong một nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện ra rằng trong 100g hạt giống bí ngô cung cấp 265 mg tổng số sterol. Sterol thực vật và phytosterol là hai chất giúp giảm mức cholesterol xấu LDL.
Trong các nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng vào năm 2013, các nhà khoa học đã chứng minh rằng sự đa dạng về các chất dinh dưỡng có trong hạt thực vật giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giúp ngăn ngừa bệnh liên quan đến mạch vành và bệnh tiểu đường loại 2.

Một nghiên cứu khác tiến hành trên loài gặm nhấm đã đưa ra kết luận rằng sự kết hợp giữa hạt lanh và hạt bí ngô có tác dụng bảo vệ gan, chống lại chứng xơ vữa động mạch.

Tác dụng từ hạt bí ngô

Tác dụng chống oxy hóa

Hạt bí ngô chứa chất chống oxy hóa như carotenoids và vitamin E với hàm lượng cao. Các chất chống oxy hóa này có thể làm giảm viêm và bảo vệ các tế bào trong cơ thể tránh khỏi những tác động có hại của các gốc tự do.

Hạt bí ngô có lợi cho phụ nữ sau mãn kinh

Dầu hạt bí đỏ rất giàu phytoestrogen tự nhiên và các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp gia tăng đáng kể cholesterol HDL “tốt”, cùng với việc giảm huyết áp, giảm cơn nóng bừng, nhức đầu, đau khớp và các triệu chứng mãn kinh khác cho phụ nữ sau mãn kinh.

Tăng cường khỏe của hệ xương

Hạt bí ngô là một nguồn magiê tốt, rất quan trọng cho sự hình thành xương. Lượng magie cao sẽ giúp mật độ xương tốt hơn và cũng có tác dụng là làm giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau khi mãn kinh.

Ăn hạt bí ngô tốt cho bệnh tiểu đường

Các chất dinh dưỡng trong hạt bí ngô có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tiểu đường loại 2. Các gốc tự do oxy hóa đóng một vai trò trong sự tiến triển của bệnh tiểu đường và các chất chống oxy hóa có trong hạt bí ngô giúp làm giảm nguy cơ này.
Trong một nghiên cứu ở phòng thí nghiệm, chuột mắc bệnh tiểu đường hồi phục tốt hơn sau khi được cho ăn với chế độ ăn có bổ sung hạt lanh và hạt bí ngô.

Cải thiện chất lượng tinh trùng

Nồng độ kẽm thấp có liên quan đến giảm chất lượng tinh trùng và tăng nguy cơ vô sinh ở nam giới. Và điều kỳ diệu là hạt bí ngô là một nguồn kẽm phong phú, chúng có thể cải thiện chất lượng tinh trùng.

Bằng chứng từ một nghiên cứu cho thấy hạt bí ngô cũng có thể bảo vệ tinh trùng của con người khỏi bị tổn thương do thuốc hóa trị và các bệnh tự miễn có thể mắc phải.
Không những vậy, hạt bí ngô cũng có nhiều chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác có thể góp phần vào nồng độ testosterone, giúp phái mạnh

tăng cường số lượng và chất lượng tinh trùng và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hạt bí là nguồn cung cấp magie tốt

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu bạn tăng thêm 100 miligram lượng magie mỗi ngày thì nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2 sẽ giảm 15%. Một khẩu phần cung cấp 100 gram (g) hạt bí ngô có thể chứa hơn 90 miligam magie. Nếu nồng độ magie thấp có thể làm giảm bài tiết insulin và giảm độ nhạy insulin.

Hạt bí ngô tốt cho tim và sức khỏe gan

Hạt bí ngô, giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa và chất xơ, có lợi cho tim và cho gan, đặc biệt khi trộn với hạt lanh.

Hạt bí ngô chứa tryptophan giúp ngon giấc

Hạt bí ngô là một nguồn giàu tryptophan, một axit amin mà cơ thể chuyển đổi thành serotonin, lần lượt được chuyển đổi thành melatonin, là các “hormone gây ngủ”. Ăn hạt bí ngô là một vài giờ trước khi đi ngủ, cùng với thực phẩm chứa carbohydrate như một miếng trái cây nhỏ giúp dễ ngủ hơn.

Tác dụng hạt bí chống ung thư

Theo một số nhà nghiên cứu, chế độ ăn có nhiều hạt bí ngô có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư dạ dày, phổi, tuyến tiền liệt và ruột kết, giảm nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ thời kỳ mãn kinh.

Các nghiên cứu khác cho thấy rằng chất lignans trong hạt bí ngô có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và điều trị ung thư vú.

Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã cho kết quả thấy rằng một số thành phần chất có trong hạt bí ngô có khả năng làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

Liên hệ mua hạt bí ngô

Không chỉ là một loại thực phẩm quen thuộc mà hạt bí ngô còn có nhiều tác dụng dược lý và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người.

Hạt bí ngô có màu trắng, nhân chắc, có mùi thơm, ăn có vị bùi béo. Hạt bí có vị ngọt tính bình. Hạt bí có công dụng rất tốt trong chữa bệnh. Hạt bí ngô là một trong những nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, cung cấp tất cả dưỡng chất như mangan, magie, sắt, đồng, tryptophan, kẽm, phốt pho, cùng rất nhiều khoáng chất và vitamin khác.

Liên hệ với Linh Đan theo thông tin sau để được tư vấn hạt bí ngô!

Xưởng rang tại Bình Thuận: Thôn 3 xóm 2, Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Địa chỉ ở Tp HCM: số 28 đường số 1, P. Hiệp Bình Chánh, quận Thủ Đức
Hotline: 0978 251 645 – 0974 251 004
Shoppe: https://shopee.vn/hatduahatbi
Fanpage: Facebook.com/hatbihatduagiasi
Website: www.linhdanstore.com
# Hạt bí ngô | Mua hạt bí ở đâu ngon | Ăn hạt bí nhiều có tốt không