Hạt dưa làm từ đâu?

Hạt dưa làm từ đâu? Cách làm hạt dưa? Ăn hạt dưa có tốt không? Đó là những câu hỏi khách hàng hay đặt ra và quan tâm hàng đầu, hãy cũng cơ sở Linh Đan xem chi tiết nhé!

– Hạt dưa là thực phẩm sấy khô quen thuộc của người Việt mỗi khi Tết đến. Hiện nay, người ta còn sử dụng hạt dưa như thức ăn vặt hàng ngày trong các buổi chuyện trò.

– Sau khi làm sạch hạt dưa đa phần các cơ sở sản xuất sẽ bỏ lên chảo nóng và đảo đều, để hạt được bóng đẹp có nơi sẽ rưới lên dầu đậu phông để hạt được bóng đều.

– Tại đơn vị sản xuất Linh Đan đã áp dụng công nghệ tiên tiến, rang hạt dưa bằng máy. Việc này nhằm đáp ứng được nhu cầu cung cấp số lượng lớn của cơ sở hiện nay.

Hạt dưa làm từ đâu?

Hạt dưa không phải như bạn nghĩ là sẽ sử dụng các loại quả dưa truyền thống mà bạn thường mua ăn hàng ngày đâu vì loại quả dưa đó hạt rất nhỏ và khó cắn thay vào đó người ta thường trồng các loại dưa quả rất to, hạt nhiều, to tròn vì giống này cho dưa lấy hạt với năng xuất nhất.

Sau khi dưa chín người ta sẽ chẻ quả dưa ra và phơi trực tiếp ở nắng để lõi của dưa teo hết đi và bắt đầu tiến hành gạt hạt để chuyển qua giai đoạn sấy khô hoặc rang tùy theo từng cơ sở chế biến.

Cách làm hạt dưa?

1. Chọn thời điểm thích hợp để xuống giống.
2. Khi dưa chín, nhà rẫy thu hoạch chất dồn đống ngay tại rẫy dùng dao bổ đôi, bổ ba, phơi ruột giữa nắng trong 48 giờ cho ruột dưa khô héo, làm rơi rụng hạt dưa.
3. Dùng tay móc cả ruột chà mạnh lên rổ thưa, hạt dưa rớt xuống thau hoặc bồn ở phía dưới.
4. Gạn hột đem phơi chừng một nắng thì khô, ta được hạt dưa khô.
5. Hạt dưa khô đem ngâm nước, thời gian tối đa 1 giờ đồng hồ để làm sạch cát, đất và loại bỏ hạt lép, sau đó vớt ra đem phơi trong 5 giờ đồng hồ cho thật khô.
6. Đặt chảo to lên lò nung nấu, bỏ hạt dưa vào trộn đều bằng đũa lớn xem chừng hạt dưa vừa có màu là nhắc xuống để nguội.

Hạt dưa được chế biến thành hai loại: hạt dưa rang nhuộm đỏ và hạt dưa luộc màu đen.

– Hạt dưa rang được chế biến theo cách sau: cho hạt khô vào chảo lớn, đun lửa nóng và đảo đều tay liên tục. Đến khi thấy hạt trở màu vàng thì rưới dầu phụng vào, đảo đều cho bóng vỏ hạt. Nhấc chảo xuống, để nguội rồi rang tiếng lần thứ hai với lửa nhỏ riu riu, đồng thời cho nước phẩm màu đỏ vào, đảo đều liên tục cho đến khi hạt có màu đỏ là được.

– Hạt dưa đen được chế như sau: Dùng vỏ thân và lá (tươi hoặc khô) của cây phèn đen (Phylanthus reticulatus Poir) để chế biến thành chất nhuộm màu đen. Trộn chất nhuộm này với nước pha muối, hòa đều rồi cho vào chảo cùng với hạt dưa để luộc chín. Khi thấy vừa sôi thì giảm lửa, để riu riu cho chín liền đổ ra, đem phơi khô sẽ có hạt dưa đen.

 

Ăn hạt dưa có tốt không?

Kiểm soát đường huyết: Hạt dưa hấu có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm tình trạng đề kháng insulin. Để kiểm soát đường huyết bằng hạt dưa hấu, bạn chỉ cần đun sôi 1 nắm hạt dưa hấu với 1 lít nước trong khoảng 15 phút. Uống 3 ngày liên tục, sau đó nghỉ 1 ngày rồi lặp lại.

Kiểm soát mỡ máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Hạt dưa hấu có thể kiểm soát lượng lipid trong máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng xơ vữa mạch và đột quỵ. Ngoài ra, trong hạt dưa hấu còn chứa lượng lớn magie, có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Tốt cho tóc: Trong hạt dưa hấu có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho tóc, như protein, magie… Do đó, nếu uống nước dưa hấu thường xuyên, sẽ giúp bạn cải thiện tình trạng tóc rụng, ngăn ngừa tóc hư tổn…

Tốt cho da: Trong hạt dưa hấu có hàm lượng chất chống oxy hóa, nhiều chất dinh dưỡng và vitamin, giúp làn da đẹp hơn, giảm hình thành mụn trứng cá.

Tăng cường miễn dịch: Hạt dưa hấu có chứa kẽm, đây là một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch. Kẽm rất cần thiết cho hệ thống tiêu hóa, thần kinh, giác quan về vị giác và khứu giác. Do đó, đây là lý do bạn nên ăn hạt dưa hấu.

Kiểm soát huyết áp: Hạt dưa hấu có nhiều loại acid amin, trong đó arginine giúp điều chỉnh huyết áp, lợi niệu.

Ngăn ngừa tình trạng loãng xương: Những loại acid amin có trong hạt dưa hấu giúp tăng cường mật độ xương, từ đó cho xương chắc khỏe, hạn chế tình trạng loãng xương và ngăn sự thoái hóa sớm của khớp.

Tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng hệ thần kinh: Hạt dưa hấu có chứa nhiều vitamin B tổng hợp, giúp hệ thần kinh hoạt động tốt, từ đó tăng cường trí nhớ, nâng cao chức năng não – thần kinh, nhanh chóng phục hồi hoạt động của tế bào não.

Trong Đông y, hạt dưa hấu có tính mát, vị ngọt, tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, trừ đờm, trị các chứng ăn uống kém, ho nhiều đờm.

 

Đơn vị cung cấp hạt dưa uy tín

Hạt dưa Linh Đan luôn quan tâm đến chất lượng của sản phẩm nên luôn bảo đảm độ thơm ngon và chút béo ngậy của nhân hạt dưa. Đem lại sự hài lòng cho từng người thưởng thức.

Theo các nghiên cứu cho thấy, trong 100g hạt dưa sấy khô, tách vỏ, không có gia vị chứa 557 calo cùng những thành phần dinh dưỡng như:

• 47g chất béo
• 29g chất đạm
• 5g chất xơ
• 10g tinh bột
• Các loại khoáng chất phong phú như: Magie, sắt, canxi, kẽm, photpho…

Dựa theo một vài đặc điểm của công nghệ chế biến thủ công của Bình Thuận trước đây, nhưng hạt dưa Linh Đan sản xuất và chế biến hạt dưa theo dây chuyền, máy móc công nghệ hiện đại hơn. Đặc biệt, hoàn toàn không dùng phẩm màu hóa chất để nhuộm hạt dưa. Vì hạt dưa Linh Đan được lấy từ những loại dưa hồng, mỗi hạt dưa đều được chọn lựa kỹ càng để cho ra sản phẩm những hạt dưa to và chắc.

Với hạt dưa Linh Đan, bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích bởi vì không cần phải lo lắng nguồn gốc của hạt dưa. Bên cạnh đó, hạt dưa không chỉ là món ăn chơi vui miệng mà các nhà dinh dưỡng học nghiên cứu cho thấy, hạt dưa chứa nhiều chất dinh dưỡng như protid, glucid, lipid, vitamin B1, B2, E, PP, calci, sắt, kẽm, phốt pho, selen… Trong đó protid của hạt dưa là chất đạm không thể thiếu cho thần kinh; cơ bắp; huyết dịch; nội tạng; xương khớp.

Hy vọng với bài viết “hạt dưa làm từ đâu” của LinhDanStore.com sẽ giúp quý khách hiểu được những thông tin xoay quanh hạt dưa!

Liên hệ mua hạt dưa

Hạt dưa thích hợp để làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đối tác dịp lễ Tết và sử dụng trong gia đình. Hạt dưa Linh Đan với hương vị thơm ngon, béo bùi, sẽ làm hài lòng khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. Không chỉ ngon, mà chúng tôi còn cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng…

Hãy liên hệ chúng tôi để tư vấn hạt dưa và các loại hạt dinh dưỡng an toàn chất lượng:

Xưởng rang tại Bình Thuận: Thôn 3 xóm 2, Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Địa chỉ ở Tp HCM: số 28 đường số 1, P. Hiệp Bình Chánh, Tp Thủ Đức
Hotline: 0978 251 645 – 0974 251 004
Website: linhdanstore.com
Fanpage: Facebook.com/hatbihatduagiasi
# Hạt dưa làm từ đâu | Ăn hạt dưa có những lợi ích gì

Từ khóa tìm kiếm hạt dưa làm từ đâu

Hat dua lam tu dau
Quy trinh san xuat hat dua
Hạt dưa được sản xuất như thế nào
Hạt dưa làm từ đâu
Cách làm hạt dưa
Hạt dưa được làm như thế nào
Quy trinh rang hat dua
Mua hat dua o dau ngon
Dưa hấu lấy hạt
Hạt dưa đó từ quả gì
Hạt dưa Linh Đan
Hạt dưa là gì
Hạt dưa ngày Tết
Cách làm hạt dưa
Hạt dưa bao nhiêu 1kg

…