News
Ăn hạt dưa có những lợi ích gì?
Th10
Ăn hạt dưa có những lợi ích gì? Tìm hiểu chi tiết về hạt dưa hấu qua bài viết sau đây của Linh Đan, chúng tôi là đơn vị cung cấp hạt dưa khắp cả nước và gửi đi nước ngoài.
Hạt dưa là một món ăn nhâm nhi trong ngày Tết của người Việt Nam, đây là món chủ nhà đãi khách trong dịp Tết. Nguyên liệu chính của món hạt dưa đơn giản là chỉ từ những hạt của các loại dưa nhưng chủ yếu là dưa gang. Hạt dưa gang được tách ra và nướng lên làm phần bên trong hạt chín. Khi thưởng thức, người ta sẽ dùng răng (thường là răng cửa) cắn mạnh vào đầu hạt dưa và tách làm đôi hạt dưa để ăn phần lõi màu vàng bên trong gọi là chíp hạt dưa hay cúp hạt dưa. Thực khách vừa nhâm nhi hạt dưa vừa uống trà, trò chuyện giúp không khí Tết thêm sinh động. Nhân hạt dưa có vị béo, thơm khá đặc trưng. Ngoài hạt dưa hấu là chủ yếu còn có hạt bí, hạt hướng dương. Hạt dưa thường được tẩm màu đỏ hay màu đen bên ngoài, màu đỏ của hạt dưa tượng trưng cho sự may mắn.
Thông tin về hạt dưa
Hạt dưa mà chúng ta ăn được làm từ hạt của quả dưa hấu. Sau khi tách khỏi quả dưa hấu thì hạt được nướng ở nhiệt độ cao, rồi có thể thưởng thức. Tuy nhiên, để nhận được tối đa các vitamin và khoáng chất có trong hạt dưa, chúng ta nên đun sôi hạt dưa với nước rồi uống, điều này rất tốt cho sức khỏe.
Trong hạt dưa hấu có chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, glucid, lipid, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen và vitamin (vitamin B1, B2, E, PP)… Đặc biệt, các loại acid amin của hạt dưa là chất đạm không thể thiếu cho sự hoạt động của thần kinh, cơ bắp, nội tạng, xương khớp. Chất glucid trong hạt dưa cũng là thành phần chính cấu tạo nên các tế bào và thần kinh.
Ngoài hạt dưa hấu, hạt dưa bở cũng có tác dụng tốt đối với sức khỏe con người và là món ăn được yêu thích vào mùa hè vì vị thanh mát, ngọt, giúp điều hòa tỳ vị, nhuận tràng, thanh phế.
>>> Xem thêm: 1kg hạt dưa giá bao nhiêu
Giá trị dinh dưỡng trong hạt dưa
Giá trị dinh dưỡng theo Trung tâm Dữ liệu Thực phẩm của USDA. Trong 1 oz (28,35 g) hạt dưa hấu chứa:
158 kcals
8 g protein
13,4 g chất béo
4,34 g carbohydrate
15,3 mg canxi
2,06 mg sắt
46 mg magie
214 mg phốt pho
184 mg kali
2,9 mg kẽm
16,4 mcg folate
Ăn hạt dưa có những lợi ích gì?
Theo đông y, hạt dưa hấu có vị ngọt, tính mát khi chưa rang chín, sau khi rang có tính bình, tác dụng hạ nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường sinh lực. Nếu dùng chữa bệnh thì dùng hạt dưa luộc tốt hơn hạt dưa rang. Sau đây là một số công dụng của hạt dưa:
Kiểm soát cân nặng
Hạt dưa có thể hỗ trợ giảm cân do những lợi ích sau do chúng mang lại:
Chứa nhiều chất xơ, có thể giúp đạt được cảm giác no mà không cần tiêu thụ một lượng lớn.
Chứa ít calo. 4 gam hạt dưa hấu chỉ chứa khoảng 23 calorie, ít hơn rất nhiều so với một túi khoai tây chiên và bánh quy. Chứa chất béo, các axit béo không bão hòa và được coi là chất béo tốt đem lại nhiều lợi ích sức khỏe.
Kiểm soát đường huyết
Hạt dưa hấu có thể giúp giảm lượng đường trong máu và giảm tình trạng đề kháng insulin. Để kiểm soát đường huyết bằng hạt dưa hấu, bạn chỉ cần đun sôi 1 nắm hạt dưa hấu với 1 lít nước trong khoảng 15 phút. Uống 3 ngày liên tục, sau đó nghỉ 1 ngày rồi lặp lại.
Kiểm soát mỡ máu và giảm nguy cơ bệnh tim mạch
Hạt dưa hấu có thể kiểm soát lượng lipid trong máu, từ đó ngăn ngừa tình trạng xơ vữa mạch và đột quỵ. Ngoài ra, trong hạt dưa hấu còn chứa lượng lớn magie, có tác dụng bảo vệ tim mạch.
Giúp tóc chắc khoẻ
Trong hạt dưa chứa rất nhiều chất cần thiết cho mái tóc chẳng hạn như: protein sẽ góp phần chăm sóc mái tóc ngày một chắc khỏe hơn; sắt sẽ thúc đẩy sự phát triển của tóc và giúp tóc mọc dài nhanh, giảm tình trạng gãy rụng tóc; melanin làm màu tóc của bạn luôn bóng mượt; axit amin thiết yếu giúp da đầu bạn được sạch thoáng, ít bị gàu.
Lợi ích cho da
Hạt dưa ngăn ngừa sự bùng phát của mụn trứng cá, dưỡng ẩm cho làn da, ngăn ngừa sạm da và ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm. Thường xuyên ăn những hạt này sẽ giữ được độ đàn hồi cho làn da. Do đó, khuyến khích ăn hạt dưa hấu thường xuyên. Tinh dầu từ hạt dưa hấu giúp se khít lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn bùng phát.
Lợi ích cho tóc
Hạt dưa cung cấp protein, sắt, magie và đồng là một số chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho tóc, đặc biệt cải thiện tình trạng tóc mỏng và rụng. Protein thúc đẩy sự phát triển của tóc, magie ngăn ngừa chẻ ngọn và gãy rụng, đồng tăng cường sản xuất melanin giúp giữ cho tóc mềm mượt và đầy sức sống.
Tăng cường miễn dịch
Hạt dưa hấu có chứa kẽm, đây là một chất dinh dưỡng quan trọng cho hệ thống miễn dịch. Kẽm rất cần thiết cho hệ thống tiêu hóa, thần kinh, giác quan về vị giác và khứu giác. Do đó, đây là lý do bạn nên ăn hạt dưa hấu.
Kiểm soát huyết áp
Hạt dưa hấu có nhiều loại acid amin, trong đó arginine giúp điều chỉnh huyết áp, lợi niệu.
Ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương là tình trạng xương yếu và mật độ xương thấp làm tăng nguy cơ gãy xương. Ăn hạt dưa hấu thường xuyên có thể ngăn ngừa sự thoái hóa sớm của xương. Chúng cũng rất giàu đồng, mangan và kali góp phần vào sức khỏe của xương, củng cố xương và cải thiện mật độ khoáng của xương.
Kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn
Hạt dưa hấu có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể đối với bệnh nhân tiểu đường.
>>> Xem thêm: hạt dưa cung cấp chất đạm
Theo đông y, hạt dưa hấu có vị ngọt, tính mát khi chưa rang chín, sau khi rang có tính bình, tác dụng hạ nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp, tăng cường sinh lực. Nếu dùng chữa bệnh thì dùng hạt dưa luộc tốt hơn hạt dưa rang. Sản phẩm được đóng gói tiện dụng cho bạn sử dụng cũng như bảo quản, vỏ đựng sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, không lẫn tạp chất hóa học độc hại.
Quy trình sản xuất hạt dưa
- Chọn thời điểm thích hợp để xuống giống.
- Khi dưa hấu chín, nhà rẫy thu hoạch chất dồn đống ngay tại rẫy dùng dao bổ đôi, bổ ba, phơi ruột giữa nắng trong 48 giờ cho ruột dưa khô héo, làm rơi rụng hạt dưa.
- Dùng tay móc cả ruột chà mạnh lên rổ thưa, hạt dưa rớt xuống thau hoặc bồn ở phía dưới.
- Gạn hột đem phơi chừng một nắng thì khô, ta được hạt dưa khô.
- Hạt dưa khô đem ngâm nước, thời gian tối đa 1 giờ đồng hồ để làm sạch cát, đất và loại bỏ hạt lép, sau đó vớt ra đem phơi trong 5 giờ đồng hồ cho thật khô.
- Đặt chảo to lên lò nung nấu, bỏ hạt dưa vào trộn đều bằng đũa lớn xem chừng hạt dưa vừa có màu là nhắc xuống để nguội.
- Người ta còn rưới mỡ heo hoặc dầu phộng vào hạt dưa đang rang cho bóng mượt.
- Nếu muốn nhuộm màu thì tiếp tục cho phẩm vào rang với lửa riu riu để phẩm thấm vào vỏ hạt.
- Ngoài ra còn có hạt dưa đen có thêm vị mặn, cũng được nhiều người yêu thích. Đối với loại hạt dưa này thì một chảo có nước muối đã được hòa tan với phèn đen (dung dịch này xăm xắp với lượng hạt dưa trong chảo) đặt riu riu trên bếp chừng 15 phút rồi nhắc khỏi lò, đổ ra phơi lại thật khô. Rồi cho đóng bao và chờ tiêu thụ.
Cách chọn mua hạt dưa an toàn
– Hạt dưa nhuộm màu công nghiệp có màu đỏ tươi như son, rất đẹp và bắt mắt, không ra màu.
– Hạt dưa nhuộm màu thực phẩm có màu đỏ nâu, hạt trắng ngà, không bóng bẩy, vào nước dễ bị ra màu và nhòe, đôi khi dùng tay chà mạnh cũng làm bay màu, lan màu đỏ ra ngón tay.
>>> Xem thêm: hạt dưa không nhuộm màu
Vì sao nên chọn mua hạt dưa Linh Đan?
Hạt dưa là một món ăn nhâm nhi trong ngày Tết của người Việt Nam, đây là món chủ nhà đãi khách trong dịp Tết. Nguyên liệu chính của món hạt dưa đơn giản là chỉ từ những hạt của các loại dưa nhưng chủ yếu là dưa hấu. Hạt dưa hấu được tách ra và nướng lên làm phần bên trong hạt chín. Khi thưởng thức, người ta sẽ dùng răng (thường là răng cửa) cắn mạnh vào đầu hạt dưa và tách làm đôi hạt dưa để ăn phần lõi màu vàng bên trong gọi là chíp hạt dưa hay cúp hạt dưa.
Hạt dưa rang LinhDan 1kg không phẩm màu. Hạn sử dụng đến 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Sản xuất & xuất xứ tại Bình Thuận. LinhDan chuyên cung cấp hạt dưa hạt bí giá sỉ trên toàn quốc.
Xem sản phẩm hạt dưa: hạt dưa 1kg | hạt dưa gói 500g
Liên hệ đặt mua hạt dưa Linh Đan
Hạt dưa thích hợp để làm quà tặng cho người thân, bạn bè, đối tác dịp lễ Tết và sử dụng trong gia đình. Hạt dưa Linh Đan với hương vị thơm ngon, béo bùi, sẽ làm hài lòng khẩu vị của những thực khách khó tính nhất. Không chỉ ngon, mà chúng tôi còn cam kết về an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng…
Hãy liên hệ chúng tôi để tư vấn hạt dưa và các loại hạt dinh dưỡng an toàn chất lượng:
Xưởng rang tại Bình Thuận: Thôn 3 xóm 2, Hàm Đức, Hàm Thuận Bắc, Bình Thuận
Địa chỉ ở Tp HCM: số 28 đường số 1, P. Hiệp Bình Chánh, Tp Thủ Đức
Hotline: 0978 251 645 – 0974 251 004
Website: linhdanstore.com
Fanpage: Facebook.com/hatbihatduagiasi
# Ăn hạt dưa có những lợi ích gì | 1kg hạt dưa ngon giá bao nhiêu
Cùng tìm kiếm về ăn hạt dưa có những lợi ích gì
Ăn hạt dưa có những lợi ích gì
1kg hạt dưa giá tốt
Ăn hạt dưa có tốt không
Hạt dưa không chỉ ăn cho vui miệng mà còn lợi ích không ngờ
Hạt dưa được sản xuất như thế nào
Lợi ích ăn hạt dưa hấu
Hạt dưa không màu loại 1
Hạt dưa là gì
Hạt dưa có công dụng gì và lưu ý khi sử dụng
Hạt dưa sạch không nhuộm màu
Tác hại của hạt dưa
Hạt dưa làm từ đâu
Hạt dưa bao nhiều calo
Hạt dưa tách vỏ
Hạt dưa hấu
Cắn hạt dưa
Calo trong hạt dưa
Cách làm hạt dưa
…
